İstiridye Mantar Şinitzel

Name: İstiridye Mantar Şinitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 gram istiridye mantarı; 1 su bardağı un; 1 su bardağı galeta unu; 3 adet yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı sıvı yağ

İstiridye mantar şinitzel tarifi ile oldukça pratik bir şekilde enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

400 gram istiridye mantarı

1 su bardağı un

1 su bardağı galeta unu

3 adet yumurta

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).

Mantarları saplarından ayıklayın.

Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.

Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.

Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun.