İstanbul

İstanbul

Bildik malzemeleri farklı kombinasyonlarla hazırlayacağınız bu enfes tatlıları soğuk ikram etmelisiniz. Çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, ekstra toz şeker, tarçın ve anasonla birlikte tencereye alın. Kapağını kapatıp…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg soğuk süt
2
1 litre su
3
1.5 çay bardağı pirinç
4
2 yemek kaşığı ekstra pirinç unu
5
1 su bardağı soğuk su
6
1.5 su bardağı toz şeker
7
1 paket damla sakızı
8
50 gr doğranmış badem içi
9
500 gr çekirdeksiz vişne
10
3 yemek kaşığı ekstra toz şeker
11
1 çubuk tarçın
12
3 anason yıldızı
13
Fıstık ezmesi

Instructions

1

Bildik malzemeleri farklı kombinasyonlarla hazırlayacağınız bu enfes tatlıları soğuk ikram etmelisiniz. Çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, ekstra toz şeker, tarçın ve anasonla birlikte tencereye alın. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

2

Pirinci yıkayıp suyla birlikte başka bir tencereye alıp pişirin. Pirinçler iyice suyu çekinceye kadar ocakta bırakın. Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. Sakızı da ekleyip karıştırın.

3

Bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyip karıştırın ardından tamamını tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın. Bademleri ekleyip soğumaya bırakın.

4

Vişne kompostosunun yarısını kaselerin tabanına paylaştırın. Üzerine pirinçli muhallebinin yarısını ilave edin. Aynı şekilde ikinci katı oluşturun. Fıstık ezmesi ile süsleyin ve soğuk servis yapın.