Istakoz Yemeği
Değişik boyutlara ve renklere sahip olan ıstakoz, yenilebilir deniz canlısıdır. 5 kilo ağırlığa ve 35 cm uzunluğa kadar ulaşabilen ıstakoz, zor bulunduğu için diğer deniz canlılarına göre daha pahalıdır. 19. yüzyılda 'b…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg ıstakoz2
2 diş sarımsak3
Yarım çay bardağı zeytinyağı4
Yarım limonun suyu5
Yarım çay kaşığı tuzInstructions
1
Istakozu büyük bir bıçak yardımıyla dikkatlice ikiye bölün ve içini temizleyin.
2
Geniş bir kabın içerisinde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırın.
3
Bu karışımı, ıstakozun içine sürün.
4
Istakozu kabuklu kısmı dışarıya gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
5
Istakozun pişirme süresi, boyutuna göre ayarlanır. Bu yüzden alırken boyutuna dikkat edin.
6
Pişirme işleminin ardından ıstakozu servis tabağına alın. Limon ve yeşilliklerle birlikte servis edin. Afiyet olsun.