Ispanaklı Vejetaryen Köfte

Ispanaklı Vejetaryen Köfte

Diyet yaparken tüketebileceğiniz, hazırlaması oldukça pratik bir köfte tarifimiz var! İçerisinde et de yok! Ispanaklı vejetaryen köfte tarifi.

35
minutes
67
calories

Ingredients

1
1 su bardağı esmer bulgur
2
2 adet yumurta
3
1/2 demet maydanoz
4
1/2 demet roka
5
1 demet ıspanak
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı kimyon
10
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

İlk önce esmer köftelik bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.

2

Daha sonra derin bir kaba dinlendirdiğiniz bulguru, tavada sotelediğiniz yeşillikleri ilave edin.

3

Üzerine 2 yumurtayı kırın, tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin.

4

Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.

5

Son olarak yoğurduğunuz karışımı küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.

6

Ardından yağsız bir tavada ızgara şeklinde pişirin. Afiyet olsun.