Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş

Name: Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş
Ingredients: 7 çay bardağı un; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 250 gr yumuşatılmış margarin; Tuz; 6 dilim çemensiz pastırma; 1 soğan; 1 kg ıspanak; Karabiber; 2~3 yemek kaşığı zeytinyağı; 125 gr tereyağı; 1 yemek kaşığı tepeleme un; 1 su bardağı süt; 100~150 gr kaşar peyniri

Ispanak ve pastırmayı hiç birlikte denediniz mi? Altın günlerinin favorisi olacak ıspanaklı ve pastırmalı kiş nasıl yapılır? Gelin, sorunun cevabı için tarife geçelim.

minutes

calories

Ingredients

7 çay bardağı un

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

250 gr yumuşatılmış margarin

Tuz

6 dilim çemensiz pastırma

1 soğan

1 kg ıspanak

Karabiber

2~3 yemek kaşığı zeytinyağı

125 gr tereyağı

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 su bardağı süt

100~150 gr kaşar peyniri

Instructions

Ispanağı haşlayın. Soğanı küp küp doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ve ince dilimlenmiş pastırmayı ilave edip karıştırın.

Tuz, karabiber ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanak karışımını ekleyip karıştırın.

Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin. 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurarak karıştırın.

Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın. 26 cm çapında kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin.

Üzerine ıspanaklı karışımı dökün. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Kenarlarda yüksekte kalan hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.