Ispanaklı Ve Kayısılı Göz Yumurta

Name: Ispanaklı Ve Kayısılı Göz Yumurta
Ingredients: 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2-3 adet arpacık soğan; 10 yaprak ıspanak; Tuz, karabiber, kimyon; 2 adet kuru kayısı; 2 yemek kaşığı lor peyniri; 2 adet hamburger ekmeği; 2 tatlı kaşığı tereyağı; 2 yumurta

Katmanlarını ayırdığınız arpacık soğanları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 adet arpacık soğan

10 yaprak ıspanak

Tuz, karabiber, kimyon

2 adet kuru kayısı

2 yemek kaşığı lor peyniri

2 adet hamburger ekmeği

2 tatlı kaşığı tereyağı

2 yumurta

Instructions

Katmanlarını ayırdığınız arpacık soğanları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.

Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları irice doğrayıp soğana ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

Tuzu, baharatı ve zar şeklinde doğranmış kayısıları ekleyin. 1 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve lor peynirini ilave ederek karıştırın.

Ekmekleri ızgarada kızartın. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı ekmeklerin üzerlerine paylaştırın.

Tereyağını tavada eritip yumurtaları göz olacak şekilde dikkatlice kırın. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra ıspanaklı karışımın üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.