Ispanaklı Şehriye Pilavı

Name: Ispanaklı Şehriye Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet kapya biber; 2 su bardağı arpa şehriye; 1 çay bardağı zeytinyağı; 8 dal ıspanak; 3 bardak tavuk suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

İster sıcak, ister soğuk tüketebileceğiniz ıspanaklı şehriye pilavı besleyici olduğu kadar pratik bir tarif de. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kapya biber

2 su bardağı arpa şehriye

1 çay bardağı zeytinyağı

8 dal ıspanak

3 bardak tavuk suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Instructions

Zeytinyağında arpa şehriyelerini kısık ateşte kavurup, kapya biberleri uzunca doğradıktan sonra ilave ederek beraberce 3 dakika kadar daha kavururuz.

3 su bardağı tavuk suyunu ilave ederiz. Suyunu çekmeye başlayınca incecik doğranmış ıspanağın yarısını ilave eder hiç karıştırmadan pişmesini bekleriz (ortalama 10 dakika pilavın suyu ve pişme derecesi gözlemleyerek yapılmalı).

Piştikten sonra üzerine kalan ıspanakları ilave edilerek ister sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz. Afiyetler, şifalar olsun.