Ispanaklı Mücver

Ispanaklı Mücver

Kışlık, tam mevsiminde bir mücver tarifi geldi. Ispanaklı mücver en az kabak mücveri kadar pratik ve lezzetli bir tarif.

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gram ıspanak
2
1 adet soğan
3
3 diş sarımsak
4
2 adet yumurta
5
2 yemek kaşığı galeta unu
6
4 yemek kaşığı un
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı sumak
9
1 çay kaşığı kimyon
10
1 çay kaşığı kekik
11
1 çay kaşığı nane
12
1 tatlı kaşığı kişniş

Instructions

1

Ispanaklı mücveri için ıspanaklar tüm toprağı gidene kadar yıkanır ve ekstra ince olarak doğranır. Derin bir kapta elimizle iyice sıkarak yumuşayana kadar devam edilir.

2

Soğan ve sarımsaklar blenderden geçirilerek eklenir.

3

Yumurta, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.

4

Galeta unu ve un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Koyduğunuz yumurtanın büyüklüğü, soğanın ve ıspanağın suyuna göre un miktarı değişkenlik gösterir, o yüzden kademeli ekleyin.

5

Bir tavada sıvı yağda yemek kaşığı ile koyarak her iki tarafı da kızarana dek kızartın. Ispanaklı mücveri sıcak tüketin, afiyet olsun!