Ispanaklı Milföy

Ispanaklı Milföy

Küçük küçük hazırlanan, ilk ısırıkta ağızda dağılan ıspanaklı milföy tarifi. Önceden hazırlayıp sarımsaklı yoğurt eşliğinde de servis etmek mümkün onları.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
6 adet milföy hamuru
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet küçük boy kuru soğan
4
300 gram ıspanak
5
2 yemek kaşığı lor peyniri
6
1 adet yumurta sarısı
7
1/2 çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Instructions

1

Kök kısımlarını kesip bol suda yıkayıp duruladığınız ıspanak yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.

2

Zeytinyağını geniş tabanlı tavada kızdırın. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini sürdürün.

3

Sotelenmiş ıspanak karışımını derin bir kaseye alıp soğutun. Lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.

4

Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını tek tek açın. Oda sıcaklığında bekletip çözdürdükten sonra bir merdane yardımıyla hafifçe üzerlerinden geçin. Her bir kare milföy hamurunu bir <a href="https://amzn.to/3eR8bwt" target="_blank">pizza dilimleyici</a> yardımıyla beş eşit parçaya alın.

5

Elde ettiğiniz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harç yerleştirip rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm milföy şeritlerine uygulayın.

6

Hazırladığınız tek lokmalık, çıtır milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar fırınlayın.

7

Arzuya göre hazırladığınız dip soslar eşliğinde ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.