Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği

Name: Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 6 adet lazanya; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 3 adet mantar; 1/4 bağ ıspanak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber; 60 gram kaşar peyniri; 2 adet yumurta; 1 su bardağı çıtır pane harcı; 3 su bardağı kızartma yağı

Ispanaklı mantarlı lazanya böreği tarifiyle lazanya yapraklarını nefis bir böreğe dönüştürmeye çok yakınsınız. Şimdiden afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

6 adet lazanya

1 tatlı kaşığı tereyağı

3 adet mantar

1/4 bağ ıspanak

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

60 gram kaşar peyniri

2 adet yumurta

1 su bardağı çıtır pane harcı

3 su bardağı kızartma yağı

Instructions

Tavayı ısıtın ve tereyağını tavada eritin.

Mantarları ve ıspanağı soteleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın.

İç harcı soğuması için kenara alın.

Lazanya yapraklarını kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın ve suyunu süzerek alın.

İki lazanya yaprağını birinin yarısına diğerini koyarak uzatın.

Harcı bir uca koyun, kaşar peynirini de tüm yaprağa serpin ve diğer uçtan muska şeklinde sarmaya başlayın.

Gerekirse düzgünce fazlalığı kesin. Bir kasede yumurtayı çırpın ve böreği içine batırın.

Yumurtadan sonra çıtır pane harcına bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Dilediğiniz sosa bandıra bandıra yiyin. Afiyetler olsun!