Ispanaklı Kol Böreği

Name: Ispanaklı Kol Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 adet yufka; 700 gram ıspanak; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 su bardağı lor peyniri; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 3 yemek kaşığı sirke; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, nefis mi nefis ıspanaklı kol böreği tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

386

calories

Ingredients

4 adet yufka

700 gram ıspanak

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı lor peyniri

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı sirke

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Instructions

Ispanakları güzelce yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine lor peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Sos için tüm malzemeleri bir kase içinde karıştırın.

Bir adet yufkayı tezgaha serin. Üzerine fırça yardımıyla sostan sürün.

İç harçtan bir miktar üzerine alın ve heryerine yayın.

Ardından yufkayı ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarın. İkiye katlayarak fırın tepsisine alın.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

Üzerine kalan sostan sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında güzelce kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.