Ispanaklı Erişte

Name: Ispanaklı Erişte
Ingredients: 1 paket erişte; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 soğan; 500 g ıspanak; 2-3 sosis; 3 diş sarımsak; Tuz; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yumurta; 1.5 su bardağı yoğurt

Erişteyi haşlayıp suyunu süzün. Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 paket erişte

2 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

500 g ıspanak

2-3 sosis

3 diş sarımsak

Tuz

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 yumurta

1.5 su bardağı yoğurt

Instructions

Erişteyi haşlayıp suyunu süzün. Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.

Ispanakları ayıklayıp yıkayın. İri parçalar halinde doğrayıp soğana ilave edin. İnce doğradığınız sosisler, ezdiğiniz sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.

Erişteyi yağlanmış bir fırın kabına alın. Üzerine ıspanak ve rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ekleyip karıştırın.

Bir kasede çırptığınız yumurta ve yoğurt karışımını döküp kalan kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.