Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Ispanaklı iç harcıyla milföy hamurundan pratik bir şekilde hazırlanan porsiyonluk ıspanaklı börekler, çat kapı gelen misafir için kurtarıcı bir tarif.

45
minutes
295
calories

Ingredients

1
1 paket hazır yufka
2
500 gram ıspanak
3
1 adet küçük boy kuru soğan
4
250 gram ezine peyniri
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 çay bardağı sıvı yağ
9
1 çay bardağı süt

Instructions

1

<div dir="auto">Ispanakları yıkayıp,süzdükten sonra ince ince doğrayın. İçine ezilmiş peynir ,küp küp doğranmış soğanı ve baharatları ekleyip harmanlayın.</div>

2

<div dir="auto">Bir kasede sıvıyağ ve sütü karıştırın. Yufkanızı ortadan ikiye yarım ay şeklinde kesin.</div>

3

Fırça yardımıyla sostan yufkaya yayıp sürün.

4

<div dir="auto">Düz tarafına harcınızı boylu boyunca dizin.</div>

5

<div dir="auto">Sıkı sıkı sararak rulo yapın. Rulonuzu da kendi etrafında sarın ve yağlanmış fırın kabınızın tam ortasına koyun.</div>

6

<div dir="auto">Geri kalan yufkaları da aynı şekilde yapıp,etrafına dolayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpip fırına verin.</div> <div dir="auto"></div>

7

180 derecede kızarana kadar 20-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

8

Ardından çıkarıp biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!