Ispanaklı Börek

Name: Ispanaklı Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram ıspanak; 1/2 su bardağı tam buğday unu; 1/2 su bardağı yulaf unu; 2 tatlı kaşığı karbonat; 2 su bardağı yoğurt; 3 adet yumurta; 1/4 su bardağı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1 avuç lor peyniri; 1 tutam tuz; 1 tutam kişniş; 1 tutam pul biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam çörek otu

Hafta sonuna servis edebileceğiniz enfes bir börek tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik! Ispanaklı börek tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

500 gram ıspanak

1/2 su bardağı tam buğday unu

1/2 su bardağı yulaf unu

2 tatlı kaşığı karbonat

2 su bardağı yoğurt

3 adet yumurta

1/4 su bardağı zeytinyağı

1 adet soğan

1 avuç lor peyniri

1 tutam tuz

1 tutam kişniş

1 tutam pul biber

1 tutam karabiber

1 tutam çörek otu

Instructions

Soğanımızı ince ince doğrayıp, pembeleşene kadar kavuralım.

Ardından ıspanakları da ince ince doğrayıp soğanla birlikte soteleyelim.

Daha yeşil ve temiz bir görüntü isterseniz, blender da biraz bızztlatabilirsiniz.

Derin bir kapta yumurta, yoğurt ve yağımızı çırpalım. Ardından kalan malzemelerimizi ekleyelim.

Sonrasında ıspanağı soğanla harmanlayalım.

Yağlanmış fırın kabımıza, homojen karışımımızı dökelim. Üzerine çörek otu serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.