Ispanak Soteli Kuzu Fileto

Ispanak Soteli Kuzu Fileto

Kuzu filetoları zeytinyağı, tuz ve kekikle marine edin. Geniş bir tavada iki tarafını da pişirin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gr kuzu fileto
2
Tuz
3
Kekik
4
1 çay bardağı zeytinyağı
5
4 orta boy patates
6
2 çay bardağı süt
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
3 yemek kaşığı zeytinyağı
9
500 gr ıspanak

Instructions

1

Kuzu filetoları zeytinyağı, tuz ve kekikle marine edin. Geniş bir tavada iki tarafını da pişirin.

2

Et suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Etin suyu az gelirse bir miktar ekleyin.

3

Patatesleri dörde bölün. Bir tencerede tuzlu suyla haşlayıp ocaktan alın. Ilınınca kabuklarını soyun ve bir tabakta çatalla ezin.

4

Tereyağı ve sütü ekleyip sos tenceresinde karıştırarak sos kıvamına getirin ve ocaktan alın.

5

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın ve tavada bir iki kere karıştırıp kavurun.

6

Ispanak, patates püresi ve kuzu etini dilediğiniz gibi tabağa yerleştirip servis yapın.