Ispanak Graten

Name: Ispanak Graten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş); 1 adet soğan; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 2 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı karabiber; 3,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanak graten tarifinde ıspanak, beşamel sos ve peynir ile birleşiyor. Fırında pişen bu kolay tarifi yapmak için sabırsızlanıyorsanız, haydi mutfağa!

minutes

266

calories

Ingredients

500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

1 adet soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

3,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Ispanak graten için ıspanakları güzelce yıkadıktan sonra süzülmesi için bekletin. Soğanları doğrayın ve tavaya alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın.

Üzerine küçük parçalara böldüğünüz ıspanakları ekleyip biraz kavurun ama ıspanaklar çok ölmesin.

Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Ayrı bir sos tavasında unu kavurun.

Kokusu çıkınca azar azar sütü ekleyin.

Tuz, karabiber de ekleyip ıspanağın üstüne dökün.

İkisini harmanlayıp fırın kabınıza alın. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin ve fırına verin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri göz göz eriyince fırından alın.

Biraz dinlendikten sonra ıspanak grateni dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.