Ispanak Graten

Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın. Süzüp kuruması için kağıt havlu üzerinde bekletin.

Ekmek içini ufalayın. Yumurtaları küçük bir kasede çırpın. Ispanakları küçük küçük doğrayıp büyük bir kaba alın.

Ekmek, yumurta, tuz, beyaz peynir, un ve zeytinyağını ilave edip iyice harmanlayın.

Harcı küçük güveçlere paylaştırın ya da bir fırın kalıbına döşeyin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

Önceden ısıtılmış 180-190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.