Ispanak Beğendili Nohut

Ispanak Beğendili Nohut

Hem çok besleyici hem değişik hem de çok pratik. Ispanağın mevsimi geçmeden ıspanaklı beğendili nohudu mutlaka denemelisiniz.

20
minutes
266
calories

Ingredients

1
750 gram ıspanak
2
1 yemek kaşığı tereyağı
3
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
4
2 su bardağı süt
5
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
3 su bardağı nohut
9
1 adet soğan
10
1 adet biber
11
1 yemek kaşığı salça
12
2 adet büyük boy domates
13
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
14
1 adet küp şeker
15
1/2 çay bardağı sıcak su
16
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Beğendi için tavamıza tereyağını alıp eritelim.

2

İnce kıyılmış ıspanakları ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

3

Unu ekleyerek bir 5 dakika daha kavuralım.

4

Sütü ekleyip, koyu kıvam bulana kadar karıştırarak pişirelim.

5

Kaşarı, tuzu, karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha pişirip altını kapatalım.

6

Nohutlu sos için bir tavaya yağımızı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve biberi kavuralım.

7

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

8

Robottan geçirdiğimiz veya rendelediğimiz domatesleri ekleyip kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca nohutları ekleyip 5 dakika daha kaynatalım.

9

Suyu, şekeri ve tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatalım. Ateşten alalım.