İskoç Bisküvisi

Name: İskoç Bisküvisi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 250 gram oda sıcaklığında tereyağı; 125 gram toz şeker; 100 gram pirinç unu; 260 gram un; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da aynı oranda vanilya şekeri); 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Bir demlik çayı nasıl bitireceğinizi anlayamayacağız, yapısı narin, kendisi şahane İskoç bisküvisi, namı diğer shortbread.

minutes

calories

Ingredients

250 gram oda sıcaklığında tereyağı

125 gram toz şeker

100 gram pirinç unu

260 gram un

1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da aynı oranda vanilya şekeri)

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

Fırını 150 derecede ısıtın.

Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri iyice bütünleşene kadar mikserle çırpın.

Tereyağı-şeker karışımına un, pirinç unu, vanilya ve tuzu ekleyin ve hızla yoğurun. Malzemeler bütünleşip yumuşak bir hamura dönüşünce yoğurmayı bırakın.

30-32 cm. çapında yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru tepsinin ortasına koyarak ellerinizle kenarlara doğru yayın. Kurabiye hamurunun tepsinin tamamına eşit biçimde yayılmasını sağlayın.

Önceden ısıttığınız fırında 50-55 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyeyi hemen fırından alarak serin bir yerde bir saat kadar dinlendirin.

Soğuyup dinlenen kurabiyeleri bıçakla kare dilimlere bölün. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.