İşkembeli Nohut Yemeği

Name: İşkembeli Nohut Yemeği
Ingredients: 1 kg dana işkembe; 2 diş sarımsak; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1 soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 4.5 su bardağı su; Tuz; Tane kara biber; Kırmızı pulbiber; Maydanoz

İşkembeyi yıkayıp küp doğrayın. 1 diş sarımsak ve tane karabiberlerle birlikte tencereye alın. Üzerine su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

minutes

calories

Ingredients

1 kg dana işkembe

2 diş sarımsak

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

4.5 su bardağı su

Tuz

Tane kara biber

Kırmızı pulbiber

Maydanoz

Instructions

İşkembeyi yıkayıp küp doğrayın. 1 diş sarımsak ve tane karabiberlerle birlikte tencereye alın. Üzerine su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip 2 dakika daha kavurun.

İşkembeleri haşlama suyu ile soğanlara ekleyin ve 10 dakika pişirin.

Nohut, tuz ve karabiberi ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. Yemeği servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpiştirip maydanoz ile süsleyerek servis yapın.