İşkembe Dolması

İşkembe Dolması

Enfes aromalı işkembe dolması tarifi arayanlara özel! Püf nokta, adım adım yapılış için tıklayın. Pratik olarak işkembe çorbası yapın!

70
minutes
178
calories

Ingredients

1
1 adet işkembe
2
1 çay bardağı pirinç
3
1 adet soğan
4
1/3 demet maydanoz
5
1 tatlı kaşığı salça
6
1 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1 yemek kaşığı tereyağı
10
1 tatlı kaşığı salça
11
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

İşkembe dolması için işkembeyi güzelce 3 kere yıkayın. Tencereye su alarak kaynatın. İçine biraz tuz ve işkembeyi ekleyerek 20 dakika kaynatın.

2

Ardından su dolu bir kaseye alarak sirke ve limon ile bekletip korkusunun gitmesini sağlayın.

3

İşkembeyi 3 parçaya bölün. İç harcı çiğden karıştırın ve 2 yemek kaşığı içine koyun.

4

Kenarların güzelce dikin.

5

Tencerede yağ ve salçayı kavurun.

6

Dolmaları ve biraz da su ekleyerek pişmeye bırakın.

7

İşkembe dolması hazır. Afiyet olsun.