Isırgan Otlu Sucuk Ve Böğürtlenli Manda Yoğurdu

Name: Isırgan Otlu Sucuk Ve Böğürtlenli Manda Yoğurdu
Ingredients: 1 kg taze ısırgan otu; 1 kilo patates; 100 gram manda kaymağı; 150 gram manda tereyağı; 200 cc süt; 1/2 soğan; 1 kangal sucuk; 200 gram kuyrukyağı; Tuz, karabiber; Manda yoğurdu, manda kaymağı; Böğürtlen; 1 çorba kaşığı şeker; 1 poşet vanilya şekeri; Taze nane

Patatesleri soyup, küçük parçalar halinde kesin, haşlayın. Bir kaba alarak ezmeye başlayın. Tereyağını bir kapta erittikten sonra üstüne süt ekleyin, kaynatın ve ezdiğiniz patatesleri ekleyerek karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze ısırgan otu

1 kilo patates

100 gram manda kaymağı

150 gram manda tereyağı

200 cc süt

1/2 soğan

1 kangal sucuk

200 gram kuyrukyağı

Tuz, karabiber

Manda yoğurdu, manda kaymağı

Böğürtlen

1 çorba kaşığı şeker

1 poşet vanilya şekeri

Taze nane

Instructions

Tuz ve karabiberi ekleyin. Isırganları yaprakların altından tutarak saplarından ayırın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi manda tereyağı ve kuyrukyağı ile soteleyin. Üstüne, ısırgan otlarını ekleyerek kavurun. Ardından patatesleri ekleyerek karıştırın.

Ortadan kestiğiniz sucukları tavada pişirin. Servis tabağına aldığınız ısırgan otlu patatesin yanına dizin. Manda kaymağıyla birlikte servis yapın. Tatlı: Manda yoğurdunu ve kaymağını çırpın. 5 büyük kaşığı bir kaba koyun. Vanilya, şeker ve böğürtleni ekleyerek karıştırın. Üstüne biraz nane ve birkaç büyük böğürtlenle süsleyerek servis edin.