Isırgan Otlu Çorba

Name: Isırgan Otlu Çorba
Ingredients: 1 demet ısırgan otu; 1 soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı süt; 1 litre sebze suyu; 1 tatlı kaşığı un; Tuz; Karabiber; Krema

Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencereye alın ve kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 demet ısırgan otu

1 soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt

1 litre sebze suyu

1 tatlı kaşığı un

Tuz

Karabiber

Krema

Instructions

1. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencereye alın ve kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Sebze suyunu ve yıkanmış ısırgan otunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Tencereyi ocaktan alın ve karışımı blender’da pürüzsüz hale getirin.

4. Tencereyi tekrar ocağa alarak çorbayı kaynatın.

5. Süt ve unu bir kasede çırpıp çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

6. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

7. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine krema gezdirerek sıcak servis yapın.