İrmikli Revani
Şerbetli tatlıların arasında en pratik ve lezzetli tatlılardan biri olan irmikli revani tatlısı, özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezidir. Klasik kek hazırlar yapılan bu tatlı, çay saatlerinde sunabileceğiniz lezze…
Ingredients
Instructions
Öncelikle şerbet için bir tencereye su ve şekeri ilave edip orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine 3-4 damla limon suyu sıkın ve limonun yarısını şerbetin içine atın.
Kıvam alan şerbeti soğuması için bir kenara alın.
Kek için derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpın.
Ardından sıvı yağ, irmik ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin.
Elemiş olduğunuz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki dilimleyin, üzerine soğumuş olan şerbeti dökün ve şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
Oda sıcaklığına gelen Revani tatlısını 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
İrmikli revani servise hazır, isterseniz üzerine hindistan cevizi ya da toz fıstık ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.