İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik helvası tarifi ile tüm irmik sevenlerin gönüllerinde taht kuracaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz için mutfağa buyurun.

30
minutes
504
calories

Ingredients

1
80 gram tereyağı
2
20 gram sıvı yağ
3
1/2 su bardağı dolmalık fıstık
4
1/2 su bardağı irmik
5
1 su bardağı şeker
6
1 su bardağı su
7
1 su bardağı süt
8
1 paket vanilya

Instructions

1

Yüksek ısıya dayanıklı bir tencere veya tavada, tereyağı ve sıvı yağını orta ateşte eritiyoruz. 

2

Fıstıkları ve irmiği ilave edip yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavuruyoruz, kıvamı ıslak kum gibi olacak.

3

Ayrı bir tencerede şeker ve suyumuzu kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra sütümüzü ekliyor, bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.

4

Kaynayan süt-su-şeker karışımını kavurduğumuz irmiği ekliyoruz, bu aşamada dikkat edelim çok sıcak olduğu için sıçrayabilir. 

5

Arzu eden vanilya şekeri ekleyebilir. İyice karıştırıyor ocağı kapatıyoruz.

6

Kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendiriyoruz. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.