İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik helvası tarifi ile tadına doyamayacağınız, kokusu buram buram mutfağa dolacak bir helva hazırlayacaksınız. Afiyetler...

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
2
2 yemek kaşığı tereyağı
3
1 su bardağı irmik
4
1/2 çay bardağı un
5
1,5 su bardağı toz şeker
6
2 su bardağı su
7
1 avuç ceviz içi

Instructions

1

Tereyağı ve sıvı yağı tavada eritelim.

2

İrmiği ilave edelim ve kavurmaya başlayalım.

3

Pembeleşmeye başlayınca unu ilave edip kavurmaya devam edelim.

4

İyice kavrulup pembeleşmesi lazım.

5

Şerbetini şeker ve suyu karıştırıp iyice şekeri eriyene kadar karıştıralım.

6

İyice kavrulan irmiğin altını kapatıp şerbetini dökelim.

7

Tekrar ocağın altını açıp kısık ateşte karıştıralım.

8

Şerbetini çekene kadar kısık ateşte karıştıralım.

9

Şerbetini çekince altını kapatalım.

10

Tenceremizin ağzına bir havlu kağıt kapatıp dinlenmeye alalım.

11

Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra cevizi ilave edip karıştırıp servis edebiliriz. Dilerseniz üzerine tahin kullanabilirsiniz.