İrmik Helva

İrmik Helva

İrmik helva tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı şeker
2
2 su bardağı su
3
1/2 su bardağı süt
4
1 su bardağı irmik
5
3 yemek kaşığı un
6
125 gram tereyağı
7
1/2 çay kaşığı tarçın
8
1/2 su bardağı süt

Instructions

1

1 su bardağı şekerimizin içinden 2 yemek kaşığı kadarını alıp başka bir kaba ayıralım.

2

Bardakta kalan şekeri, 2 su bardağı su ile minik bir tencerede kaynatalım. Fokur fokur kaynatmaya gerek yok, su kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım.

3

Helvayı yapacağımız tavaya tereyağını ekleyelim ve eritelim.

4

İrmiği ekleyip 2-3 dakika kavuralım.

5

3 yemek kaşığı unu da ekleyip karışımın rengi dönene kadar kavuralım.

6

Karışımın rengi dönünce başlangıçta ayırdığımız 2 yemek kaşığı şekeri de ekleyelim ve kısık ateşte karıştırmaya devam edelim.

7

Ilıyan şerbetimize yarım su bardağı sütü ilave edelim ve bu karışımı tavadaki helvaya yavaş yavaş dökelim.

8

Helva biraz fokurdamaya başlayacaktır ama karıştırmayı bırakmayalım. Helvayı, sakız kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim.

9

Helvamız pişince altını kapatalım, soğumaya bırakalım.

10

Soğuyan helvanın üzerine süt-tarçın karışımımızı dökelim ve iyice yedirelim. Helvamız servise hazır. Afiyet olsun.