İncirli Pide

İncirli Pide

Pideye bayılanlar burada mı? Hazırladıktan sonra damaklarında yer edecek bir pide tarifimiz var! İncili pide tarifi için mutfağa geçin.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 su bardağı un
2
1 yemek kaşığı toz şeker
3
1 tatlı kaşığı instant maya
4
1,5 su bardağı ılık su
5
1 çay kaşığı tuz
6
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
7
4 yemek kaşığı küflü peynir
8
4 yemek kaşığı keçi peyniri
9
3 adet taze incir
10
1/2 dal taze kekik
11
1/2 dal biberiye
12
2 yemek kaşığı zeytinyağı
13
1 yemek kaşığı bal

Instructions

1

Hamur için, un toz şeker ve mayayı karıştırın içerisine suyu azar azar ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın, hamur toparlanınca içerisine tuz da ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun.

2

Hamuru hafifçe unlayın, bir kaseye koyun, üzerini örtün ve yaklaşık 45 dakika oda sıcaklığında iki katına gelene kadar mayalayın.

3

Mayalanan hamuru tezgaha alın ve elinizle kenarları yüksek ortası daha düz olacak şekilde yuvarlak bir form vererek açın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aktarın.

4

Hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini yayın, eşit şekilde küflü peynir ve keçi peynirlerini de ekleyin.

5

İncirleri benzer boyutlarda dilimleyin ve peynirlerin üzerine yerleştirin. Biberiye ve taze kekik yapraklarını da serpin.

6

Son olarak incirlerin üstüne hafifçe zeytinyağı gezdirip tepsiyi 220 derecelik sıcak fanlı fırına yerleştirin.

7

Pidenin peynirleri eriyip kenarları kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişen pidenin üzerine bal gezdirip servis edin. Afiyet olsun!