İncir Mousse

İncir Mousse

İncir mousse ile incirle yapılabilecek sayısız tatlı tarifine bir yenisini daha ekleyelim. Hafifliği, lezzeti ve kolay hazırlanması ile nefis bir tatlı.

15
minutes
-
calories

Ingredients

1
8 adet incir
2
40 gram pudra şekeri
3
1 paket şekerli vanilin
4
150 gram krema
5
30 gram süt
6
1 gram toz jelatin

Instructions

1

İncirlerin kabuklarını soyun. Jelatini önce çok az soğuk suda bekletin. Ardından ısıttığınız sıcak sütün içine ekleyip çözdürün.

2

İncir, pudra şekeri, jelatinli süt ve vanilin şekeri bir kapta el blenderından pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Jelatin kullanmayacaksanız bu karışıma sadece sütü de ekleyebilirsiniz.

3

Soğuk kremayı kuru bir kapta 3 dakika en yüksek devirde mikserle çırpın. Köpük olan kremaya incir karışımını ekleyip katlama yöntemiyle karıştırın.

4

Mousse karışımını kaplara paylaştırıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Aceleniz var ise 30-40 dakika derin dondurucuda bekletin.