İncik

İncik

Kısık ateşte saatlerce pişen etin tadına doyum olmaz. 👨🏻‍🍳

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet incik
2
Havuç
3
Soğan
4
Kereviz sapı
5
Biber salçası
6
Tuz, pul biber, kekik, bal, kimyon, taze kekik, dağ kekiği
7
Et bulyon
8
Renkli biberler

Instructions

1

İncikleri dik bir şekilde derin bir tepsiye koyalım. Üzerinde kırık biber, deniz tuzu ve az miktarda su ekleyerek alüminyum folyo ile kapatalım. Bu şekilde 1 saat pişirilelim.

2

Ardından sebzeleri 2-3 ölçüsünde keselim ve salçalı su ile birlikte inciklerin üzerine ilave edelim.

3

Üzerini tekrar kapatıp 170 dereceli fırında 3 saat daha pişirelim.

4

Biberleri üçe veya dörde bölerek yağda kızartalım.

5

Servis için derin bir tabağa, inciği, suyunu ve sebzesini koyalım. Afiyet olsun.