İç Baklalı Enginar

Name: İç Baklalı Enginar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet orta boy enginar; 250 gram iç bakla; 3 dal taze soğan; 1 adet küçük boy kuru soğan; 1/2 adet limon; 1/2 demet dereotu; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı su; 1/2 çay kaşığı tuz

İç baklalı enginar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Tadı enfes...

minutes

calories

Ingredients

4 adet orta boy enginar

250 gram iç bakla

3 dal taze soğan

1 adet küçük boy kuru soğan

1/2 adet limon

1/2 demet dereotu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı su

1/2 çay kaşığı tuz

Instructions

Geniş bir tavaya yağımızı alalım. Robottan geçirdiğimiz (yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz.) soğanları biraz kavuralım.

Yıkayıp doğradığımız yeşil soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.

Soğanlar biraz yumuşayınca iç baklaları ekleyelim.

Tuzu, limonu ekleyelim ve limonla ovduğumuz enginarlarımızı sırtı yukarı bakacak şekilde baklaların üstüne koyalım.

Suyu tavamızın kenarından ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Enginarlarımız yumuşayınca ocağın altını kapatalım. Enginarları bir tabağa alalım.

İnce ince kıydığımız dereotunu baklalı içe ekleyelim, karıştırıp tavanın kapağını kapatalım. Afiyet olsun.