Hurmalı Kek

Hurmalı Kek

Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 paket kabartma tozu
4
1 paket vanilya
5
1 çay kaşığı tarçın
6
1 çay kaşığı toz karanfil
7
1 çay kaşığı muskat rendesi
8
1 çay bardağı su
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
2.5 su bardağı un
11
1 taze hurma
12
1 çay bardağı iri kırılmış fındık içi

Instructions

1

Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.

2

Taze hurmayı ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin.

3

Bir kaseye unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve diğer baharatları birlikte eleyerek harmanlayın. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve hurma püresini ekleyip, mikser ile 4-5 dakika çırpın.

4

Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış baton bir kek kalıbına dökün. Hurmanın kabuğunu soyup dilimleyerek kek hamurunun üzerine yerleştirin. İri kırılmış fındık içlerini de serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.