Hurmalı Islak Kek
Çay davetleriniz için bu nefis kek tariflerini listenize eklemeyi unutmayın. Kakao sosuyla hazırlanan lezizıslak kek tarifineburadan ulaşabilirsiniz. Okuyucumuzdan gelenkolay ıslak kek tarifinide deneyebilirsiniz.
Ingredients
Instructions
Fırını 180 dereceye ayarlayıp sufle kaplarını yağlayın.
Su ve çekirdekleri çıkartılmış hurmaları küçük bir tencereye alın. Yüksek ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alıp içine karbonat ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin.
Hurma karışımını ve elenmiş unu ilave edip karıştırın. Karışımı sufle kaplarının 2/3’ü dolacak şekilde paylaştırın.
Kapları bir tepsiye dizin ve yarısına gelecek kadar tepsiyi su ile doldurun. Fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Pralin için tavaya şeker ve suyu alın. Orta ateşte, şeker eriyip rengi koyulaşıncaya kadar pişirin.
Yağlı kağıt üzerine dökün. Üzerine file bademleri serpiştirip donmasını bekleyin. Donduktan sonra kırarak parçalara ayırın.
Tereyağı, şeker, krema ve vanilyayı tencerede kısık ateşte 6 dakika kaynatın.
Kalıpları servis tabağına ters çevirerek kekleri çıkartın. Üzerine sos dökün. Dondurma ve badem pralin ile süsleyerek servis yapın.