Hurma Tatlısı

Name: Hurma Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet yumurta; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 100 gram tereyağı; 3,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın; 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2 damla taze sıkılmış limon suyu

Kalburabastı benzeri yöresel bir tatlı hurma tatlısı. Cevizli karışımla doldurulan hamurlar nar gibi kızardıktan sonra soğuk şerbetle kendine geliyor.

minutes

383

calories

Ingredients

1 adet yumurta

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

100 gram tereyağı

3,5 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 damla taze sıkılmış limon suyu

Instructions

Hurma tatlısı için su ve şekeri karıştırın ve pişirin. Kaynayınca limon suyunu ilave ederek on dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Yağları ve yumurtayı çırpın. İçine diğer malzemeleri de ilave ederek yoğurun.

Ceviz parça parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassılaştırın. Cevizini ilave edin. Damla şekli vererek kapatın.

Fırın kabınıza yerleştirin. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Hurma tatlısı hazır. Antep fıstığıyla süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.