Hurma Helvası (Diyarbakır)
Hurma helvasıDiyarbakır’da Ramazan’da sahur yemeğidir. Tüm hurma çeşitleri karbonhidrat, doymamış yağ asitleri, protein ve lif bakımından çok zengindir. Hurma ayrıca 15 farklı mineral ve C, B1, B2, A vitaminleri de içer…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
10 adet hurma2
4 adet yumurta3
3 yemek kaşığı tereyağı4
1/2 su bardağı su5
1 yemek kaşığı çörek otu6
1/2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesiInstructions
1
Hurmaları ince doğrayın. Tavada yağı eriterek, su ve hurmaları ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
2
Aralarını açarak yumurtaları kırın. Üzerine çörek otu ile limon kabuklarını serpip tavanın kapağını kapatın.
3
Yumurta akları beyazlayıncaya kadar pişirin ve bekletmeden servis yapın.