Hünkar Muhallebisi

Name: Hünkar Muhallebisi
Ingredients: 1 litre süt; 1.5 su bardağı toz şeker; 2-3 parça damla sakızı; 1 su bardağı buğday nişastası; 2 yemek kaşığı su; 1 çay bardağı kırılmış Antep fıstığı; Frenk üzümü; File Antep fıstığı

Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan hünkar muhallebisi, damla sakızı ile zenginleştirilir. Üzerinde antep fıstığı ve frenk üzümü kullanabilirsiniz. 1 Porsiyon Çilekli Muhallebi Kaç Kaloridir? Çilekli muhallebinin…

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

1.5 su bardağı toz şeker

2-3 parça damla sakızı

1 su bardağı buğday nişastası

2 yemek kaşığı su

1 çay bardağı kırılmış Antep fıstığı

Frenk üzümü

File Antep fıstığı

Instructions

Süt, toz şeker ve damla sakızını bir tencereye alıp karıştırın.

Nişasta ve suyu karıştırıp kaynama noktasına gelen karışıma ilave edin.

Kırılmış Antep fıstığını da ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.

Muhallebiyi suyla ıslattığınız bir kaba 2 parmak kalınlığında olacak şekilde dökün.

Soğuduktan sonra dilimleyin. Frenk üzümü ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.