Huni Kek

Name: Huni Kek
Ingredients: Un; Süt; Yumurta; Şeker; Limon suyu; Kabartma tozu; Vanilya; Rendelenmiş limon kabuğu; Sıvı yağ; Pudra şekeri; Tam buğday unu veya kepekli un (daha besleyici ve lifli); Yulaf unu (hafif ve farklı bir doku için); Badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü (daha hafif veya vegan seçenek için); Yoğurt (hamura hafif ekşi tat ve yumuşaklık katar); Esmer şeker (hafif karamel aroması için); Hindistan cevizi şekeri (daha doğal ve aromatik tat için); Bal veya akçaağaç şurubu (sıvı tatlandırıcı olarak, süt miktarını biraz azaltabilirsiniz); Portakal kabuğu rendesi (ferah ve farklı bir aroma için); Bir tutam vanilya veya badem özütü (tat profilini zenginleştirmek için); Ayçiçek yağı yerine fındık yağı veya mısır özü yağı (hafif aromatik ve yüksek ısıya dayanıklı); Pudra şekeri yerine rendelenmiş bitter veya beyaz çikolata; Limon kabuğu rendesi yerine tarçın veya kakao serpiştirilebilir

Evde tatlı keyfini doruklara taşıyacak huni kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Yumuşacık hamuru, hafif limon aroması ve kızartıldıktan sonra üzerine serpiştirilen pudra şekeriyle hazırlanan huni…

minutes

calories

Ingredients

Süt

Yumurta

Şeker

Limon suyu

Kabartma tozu

Vanilya

Rendelenmiş limon kabuğu

Sıvı yağ

Pudra şekeri

Tam buğday unu veya kepekli un (daha besleyici ve lifli)

Yulaf unu (hafif ve farklı bir doku için)

Badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü (daha hafif veya vegan seçenek için)

Yoğurt (hamura hafif ekşi tat ve yumuşaklık katar)

Esmer şeker (hafif karamel aroması için)

Hindistan cevizi şekeri (daha doğal ve aromatik tat için)

Bal veya akçaağaç şurubu (sıvı tatlandırıcı olarak, süt miktarını biraz azaltabilirsiniz)

Portakal kabuğu rendesi (ferah ve farklı bir aroma için)

Bir tutam vanilya veya badem özütü (tat profilini zenginleştirmek için)

Ayçiçek yağı yerine fındık yağı veya mısır özü yağı (hafif aromatik ve yüksek ısıya dayanıklı)

Pudra şekeri yerine rendelenmiş bitter veya beyaz çikolata

Limon kabuğu rendesi yerine tarçın veya kakao serpiştirilebilir

Instructions

Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikser veya çırpma teli ile şeker tamamen eriyip karışım hafifçe köpürene kadar çırpın.

Karışıma süt, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Pürüzsüz, akışkan bir hamur elde edene kadar spatula veya tel çırpıcı ile karıştırın.

Derin bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyun ve orta-yüksek ateşte iyice ısınmasını sağlayın.

Hamuru bir huniye doldurun veya bir sıkma torbasına doldurun ucunu küçükçe kesin. Hamuru, tavadaki kızgın yağın üzerine dairesel şekiller çizerek yavaşça sıkın.

Hamuru her iki tarafı altın rengi alana kadar dikkatlice kızartın. Kızaran huni kekleri delikli kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri ve ekstra limon kabuğu rendesi serpin. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.