Humus

Name: Humus
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı tahin; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1/2 adet limonun suyu; 1/4 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 8 yemek kaşığı sıcak su; 1-2 diş ezilmiş sarımsak

Hem pratik hem de aşırı lezzetli bir meze tarifi geliyor. Nohudun dile geldiği humus sofranıza konuk olmak için sabırsızlanıyor. O zaman haydi mutfağa.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

1/4 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

8 yemek kaşığı sıcak su

1-2 diş ezilmiş sarımsak

Instructions

Nohutları 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve temiz su ekleyerek haşlayın.

Haşlanan nohutların kabuklarını soyun.( Bu humusunuzun çok daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.)

Tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyerek çekin. (Sıcak suyu ve zeytinyağını kıvamına göre azar azar ekleyin.)

Karışım hazır olunca mutlaka lezzet testinden geçirin, damak tadınıza göre ekstra limon suyu, baharat eklenebilir.