Humus

Name: Humus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı tahin; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı içme suyu

Misafirlere veya kalabalık bir aileye hazırlamayanlar için iki kişilik humus tarifi geliyor. Haydi bu lezzet için sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı içme suyu

Instructions

Haşlanmış nohutları kabuklarından ayırıyoruz ve mutfak robotuna aktarıyoruz.

Haşlanan nohutların üzerine tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çekiyoruz

Bu noktada tat kontrolünü yaparak tuz ve su ayarlaması yapılır. (Katı bir yapısı varsa biraz daha su eklemesi yapılır.)

Tüm malzemeler güzel bir kıvam alınca düz bir servis tabağına alınarak üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak şekiller verilir.

Zeytinyağı ve limonla servis edilir.