Hollandez Soslu Somon

Name: Hollandez Soslu Somon
Ingredients: 4 parça somon fileto; 1 demet kuşkonmaz; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; 1 arpacık soğanı; 1 diş sarımsak; Tuz; Karabiber; 1 ölçü hollandez sos; 4~5 yemek kaşığı nar tanesi

Somonları fırın kabına yerleştirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağının yarısını üzerine gezdirin. 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

minutes

calories

Ingredients

4 parça somon fileto

1 demet kuşkonmaz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

1 arpacık soğanı

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

1 ölçü hollandez sos

4~5 yemek kaşığı nar tanesi

Instructions

Somonları fırın kabına yerleştirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağının yarısını üzerine gezdirin. 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Kuşkonmazları yıkayıp demet haline getirerek bir ip ile bağlayın. Kaynayan suya limon suyu ve kuşkonmazları ekleyerek 4-5 dakika haşlayın.

Arpacık soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı rendeleyip 1 dakika karıştırın.

Haşlanmış kuşkonmazları ekleyerek yüksek ateşte soteleyin. Servis tabağına sotelenmiş kuşkonmazları yayıp somon balığını yerleştirin. Hollandez sosu üzerine gezdirin. Nar tanelerini serpip servis yapın.

Hollandez yerine ev yapımı bir sos kullanmak istiyorsanız, nefis balık sosları ndan faydalanabilirsiniz.