Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot

Name: Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 gram antrikot; 100 gram yaban mersini; 100 gram Hindistan cevizi; 1 demet roka; 1 adet limon; 2 adet yumurta; 100 gram un; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Hem şık bir sunum hem de farklı bir lezzetler isteyenler için, Hindistan ceviziyle panelenmiş antrikot karşınızda. Üstelik yapması da yemesi kadar keyifli.

minutes

calories

Ingredients

500 gram antrikot

100 gram yaban mersini

100 gram Hindistan cevizi

1 demet roka

1 adet limon

2 adet yumurta

100 gram un

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

Yaban mersinlerini tereyağda kavuruyoruz. Daha sonra etlerin arasına koyuyoruz ve rulo yapıyoruz.

Yumurtaları kırıp içine tuz ve karabiber ekleyerek çırpıyoruz. Elde ettiğimiz ruloları una, yumurtaya ve hindistancevizine bulayarak paneliyoruz.

Derin yağda kızartıyoruz. Roka ve limonla servis ediyoruz. Afiyet olsun. :)