Hindistan Cevizli Şekerpare

Name: Hindistan Cevizli Şekerpare
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 2.5 su bardağı un; 4 yemek kaşığı irmik; 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1 paket kabartma tozu; 125 gram tereyağı (eritilmiş); 2 adet orta boy yumurta; 4 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 3 damla limon

Çay saatlerine enfes, şerbetli bir tarif lezzet servis etmek için mutfağa geçin. Hindistan cevizli şekerpare tarifi. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

2.5 su bardağı un

4 yemek kaşığı irmik

4 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

125 gram tereyağı (eritilmiş)

2 adet orta boy yumurta

4 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

3 damla limon

Instructions

Şerbeti için su ve şekeri kaynatıyoruz. Birkaç damla limon suyu sıkıp soğuması için bekletiyoruz.

Un, irmik, kabartma tozu, pudra şekeri ve Hindistan cevizini bir kaba koyup katı halde karıştırıp homojen hale getiriyoruz.

Tereyağını (yoksa margarin) tavada eritip oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutuyoruz.

2 yumurta ve eritilmiş tereyağını katı haldeki karışıma ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.

Hamurun yumuşak kıvamda olması gerekir. Sert olması halinde içine biraz süt ekleyebiliriz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yassı hale getiriyoruz. Tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Üzerine şerbeti döküp, çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.