Hindili Pilav

Name: Hindili Pilav
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı baldo pirinç; 1 adet hindi göğüs; 1 adet küçük boy soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 1 tatlı kaşığı kuş üzümü; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı yenibahar; 1/2 çay kaşığı tarçın; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz; 3 su bardağı sıcak su

Yılbaşı sofrasının olmazsa olması hindili leziz bir pilavdır. Bütün hindi ile uğraşmak istemeyenler için de en pratiğinden bir tarif ile buradayız.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı baldo pirinç

1 adet hindi göğüs

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 tatlı kaşığı kuş üzümü

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı yenibahar

1/2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

3 su bardağı sıcak su

Instructions

Pirinci sıcak suda yarım saat kadar bekletin.

Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.Dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurun.

Kuşbaşı doğradığınız hindiyi de ekleyip soteleyin.

Bol suda yıkadığınız pirinçleri de ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.

Tüm baharatları da ekleyip karıştırın.

Ardından sıcak suyunu da ekleyip önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.10-15 dakika kadar pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.