Hindi Sote
Renkli biberler, yumuşacık hindi eti ve baharatların enfes uyumuyla sofralarınıza hem hafif hem de doyurucu bir lezzet geliyor. Özellikle protein bakımından zengin ve pratik yemek arayanlar için hazırladığımız bu hindi…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr hindi göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 adet kuru soğan4
2 diş sarımsak5
1 adet kırmızı kapya biber6
1 adet yeşil biber7
1 adet domates8
1 yemek kaşığı domates salçası9
1 çay kaşığı tuz10
Yarım çay kaşığı karabiber11
Yarım çay kaşığı kimyon12
1 çay kaşığı pul biber13
Yarım su bardağı sıcak suInstructions
1
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hindi etlerini ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun (yaklaşık 8-10 dakika).
2
Soğanları ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
3
Biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4
Salça ve baharatları ilave edin, kokusu çıkana dek karıştırın.
5
Domates ve sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
6
Etler yumuşadığında ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.