Hibeş

Name: Hibeş
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 su bardağı tahin; 3-4 diş sarımsak; 2 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Limon, tahin sarımsak üçlüsünün birleşmesinden oluşan hibeş Akdenizli bir meze ve aynı zamanda kahvaltılık sostur. Karşınızda hibeş!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı tahin

3-4 diş sarımsak

2 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Sarımsakları havanda ezin veya rendeleyin.

Çukur bir kabın içerisine tahini, sarımsağı ve baharatları ekleyin, karıştırın.

Limon suyunu karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

Kullandığınız tahinin dokusuna bağlı olarak eğer yoğun bir kıvam elde ettiyseniz, bir yemek kaşığı zeytinyağı ile açabilirsiniz.

Üzerine kırmızı toz biber serperek servis edebilirsiniz.