Herle Tatlısı
Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş tatlı tariflerinden herle tatlısı.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı un2
1 çay bardağı irmik3
75 gram süzme bal4
80 gram tereyağ5
75 gram üzüm pekmezi6
100 gram kaymak (sunum için)7
50 gram file badem (sunum için)Instructions
1
İrmik tereyağı ile yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kavrulur.
2
Daha sonra unu eklenir kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika irmikle kavrulmaya devam edilir.
3
Bal ve pekmez ekledikten sonra 5 dakika daha kıvam alması için kavurmaya devam edilir.
4
Şekil vermek için kaşık veya kalıp kullanılabilir.
5
File bademi hem içinde hem sunum için kullanabilirsiniz. Kaymak ile servisi tercih edilir Afiyet Olsun.