Helvacı Ali Helvası

Name: Helvacı Ali Helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 su bardağı irmik; 1/2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı ceviz; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker; 1 paket vanilin

Helvacı Ali helvası tarifi ile geçmişin efsane lezzetini evinize taşıyın! Kolay ve pratik tarif, püf noktalarıyla burada. Helvacı Ali helvası için buyurun!

minutes

315

calories

Ingredients

1 su bardağı irmik

1/2 su bardağı un

2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı ceviz

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker

1 paket vanilin

Instructions

Helvacı Ali helvası için bir tencerede süt, su ve şekeri karıştırıp kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin, karıştırıp altını kapatın. Şerbet ılıkken kullanacağız.

Geniş bir tencerede margarin/tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Üzerine cevizleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Üzerine irmik ve unu ekleyin. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak güzelce kavurun.

Rengi dönüp hoş bir koku çıkana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kavurmaya devam edin. Ocak kısıkken ılık şerbeti yavaş yavaş karışıma dökün.

Sürekli karıştırarak helvanın şerbeti çekmesini sağlayın. Şerbetini çeken helvayı tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.

Sıcak ya da ılık olarak, kaşıkla veya kalıpla şekil vererek servis edebilirsiniz. Helvacı Ali helvası hazır. Afiyet olsun.