Hellim Peyniri
Hellim peyniri, kendine özgü dokusu ve lezzeti ile öne çıkar. Bu tarif, hem hellim peynirinin taze halini hem de kızartılmış versiyonunu içerir, afiyetler!
790
minutes
350
calories
Ingredients
1
3 litre süt2
1/2 su bardağı sirke3
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz4
1 yemek kaşığı sıvı yağInstructions
1
Sütü tencereye alıp kaynatın. Kaynayan süte sirkeli tuz karışımını ilave edin.
2
Kısa bir süre sonra süt kesmeye başlayacaktır.
3
Süt iyice küçük parçalara ayrılınca temiz bir tülbent yardımıyla süzün.
4
Tülbenti sıkıca sarıp bağlayın.
5
Üstüne ağırlık koyarak 12 saat bekletin.
6
Süre sonunda peyniriniz hazır. Arzu ederseniz süzdüğünüz suyu kavanoza aktarıp peyniri suyunun içinde saklayabilirsiniz.
7
Pişirmek isterseniz, peyniri dilimlere ayırıp yağ ilave ettiğiniz tavada önlü arkalı pişirin.
8
Hellim peyniri tarifiniz hazır. Afiyet olsun!