Hazır Yufkadan Patatesli Börek

Name: Hazır Yufkadan Patatesli Börek
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı sirke; 3 yemek kaşığı un; 2-3 adet orta boy patates; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 adet yumurta

Hazır yufkadan patatesli börek, yufkadan börek tarifi arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Haydi mutfağa!

minutes

250

calories

Ingredients

3 adet yufka

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı un

2-3 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 adet yumurta

Instructions

Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin.

Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve ezin.

Sotelediğiniz soğanları ezdiğiniz patateslere ekleyin. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.

Ayrı bir kasede sıvı yağ, un ve sirkeyi karıştırın.

Yufkalardan birini tezgaha alın ve yarısını yağlayın.

Yufkanın diğer yarısını yağladığınız kısma kapatın.Yufkanın üstünü de yağlayıp 8 eşit parçaya bölün.

Harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.

Börekleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.