Hazır Yufkadan Gözleme

Name: Hazır Yufkadan Gözleme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet yufka; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 kase beyaz peynir; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tutam pul biber (arzuya göre)

Oldukça pratik, çıtır çıtır bir hamur işi ile karşınızdayız. Hazır yufkadan gözleme tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

616

calories

Ingredients

1 adet yufka

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kase beyaz peynir

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tutam pul biber (arzuya göre)

Instructions

Yufkayı geniş bir tezgaha serin.

Yufkayı ikiye kesin ve yarısının üzerine bir fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürün.

Ufalanmış beyaz peynirlere tuz, karabiber ve arzuya göre pul biber ekleyin. Yufkanın orta kısmına kare şekilde serpin.

Yufkayı yanlarından katlayarak dikdörtgen şeklini verin.

Pişerken açılmaması için yufkanın birleşim yerlerine yağ sürerek güzelce kapatın.

Tavanızı ısıtın ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.

İki tarafı da kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!